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材料是：地瓜數個，菜圃米一些，香菇等材料（看你想吃什麼就買什麼），高麗菜葉幾片，地瓜粉
首先將地瓜蒸熟
去皮之後搗成泥狀
慢慢加入少量地瓜粉並且扮勻
直到感覺地瓜團變的比較有彈性
（地瓜粉多寡因人而異，多一點會比較Ｑ，但是太多會太硬）
菜圃米跟其他菜料先炒過
加入鹽巴胡椒粉調味
再用地瓜泥包起來
以高麗菜葉當底座放入蒸籠內
大約蒸２０分鐘即可

地瓜包跟草仔粿很像
只是外皮用地瓜做的
舖在下面的葉子用高麗菜代替（高麗菜還可以吃）
總之是一項不會太難又好吃的媽媽料理
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    cooca99 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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